Située au sein de la Halle Gaillarde, à Brive-la-Gaillarde, notre seconde boucherie incarne l'héritage artisanal du terroir corrézien. Approvisionnée directement par l'Atelier Cowrrézien, situé à seulement quelques kilomètres à Meyssac, la viande y bénéficie d'une fraîcheur optimale et d'une parfaite traçabilité, de l'élevage jusqu'à l'étal.
Nous proposons une sélection exigeante de viandes de bœuf, veau, agneau, volaille, etc. découpées dans le respect des méthodes artisanales. Chaque pièce est travaillée avec soin, pour garantir des morceaux savoureux et adaptés aux attentes de notre clientèle locale.
Notre équipe, composée de professionnels passionnés, accompagne chaque client avec des conseils personnalisés et un service attentif. Que ce soit pour un repas du quotidien ou une commande spécifique, nous mettons notre savoir-faire au service de produits de qualité, issus d'élevages français engagés.
Soyez les bienvenus pour déguster une planche de charcuterie sur place, ou toute autre spécialité de la Halle Gaillarde !
Notre établissement incarne l'engagement du Groupe Cheville Française : une boucherie ancrée dans son territoire et fidèle aux traditions.
